Hi! Ik ben Mariska en woon met mijn man in Amersfoort (al komen we beide uit Brabant).  19 april 2024 zijn wij zelf getrouwd, dus ga je zelf ook trouwen, ik deel graag mijn ervaringen!

De liefde voor taart heb ik van huis uit mee gekregen. Mijn moeder maakte onze verjaardagstaarten altijd zelf. Ik stond er maar al te graag bij om de kommen uit te likken, vervolgens op mijn verjaardag de kaarsjes uit te blazen en dan samen taart te eten.  De chocolade schuimtaart is nog een van m’n favorieten.

Na een patisserie cursus bij Robert van Beckhoven ben ik echt actief gaan bakken, uit mijn comfortzone gegaan en steeds meer het creatieve aspect aan het ontdekken. Niet meer in een uurtje een taart bakken (al kan dat soms ook fijn zijn), maar uren of dagenlang bezig zijn met een unieke taart met prachtige details.

En al die uren en liefde die je erin stopt, zijn het helemaal waard als je iedereen een beetje verliefd naar de taart ziet kijken. Te mooi om op te eten, maar te lekker om te laten staan.

En nu zou ik het een eer vinden om zo’n unieke taart voor jou te maken.